DONKUS virall enak bangett Lembut pisannn
Sekarang pembuatan donat nggak hanya digoreng lohhh. Donkus namanya, donat yang pembuatannya dengan cara dikukus . Selain lebih sehat untuk dimakan, donkus juga enak bangettt 🤗
Cara Membuat
-
1
1. Aktivasi Ragi:
– Hangatkan susu cair (jangan terlalu panas). Masukkan ragi instan dan 1 sdt gula pasir, aduk rata.
– Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa, ragi tidak aktif. -
2
2. Campur Bahan Kering:
– Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. -
3
3. Tambahkan Bahan Basah:
– Masukkan susu yang telah dicampur ragi, telur, dan margarin leleh ke dalam bahan kering. Uleni hingga kalis dan tidak lengket. -
4
4. Proses Fermentasi:
– Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan selama 45-60 menit di tempat hangat hingga adonan mengembang 2 kali lipat. -
5
5. Bentuk Donat:
– Kempiskan adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Lubangi tengahnya (bisa gunakan tutup botol). -
6
6. Kukus:
– Susun donat di atas kertas roti atau loyang anti lengket. Kukus dengan api sedang selama 10-15 menit (jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak jatuh ke donat). -
7
7. Hias Donat:
– Setelah donat dingin, oleskan topping sesuai selera (cokelat leleh, glaze, atau taburan keju). -
8
Tips:
– Jangan mengukus donat terlalu lama agar tidak basah.
– Topping bisa disesuaikan dengan selera untuk hasil yang lebih variatif.Selamat mencoba dan menikmati donkus viral maknyus!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar