Garang Asem Ayam Enak (Tanpa Bungkus) Bumbu Medok
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi.
-
2
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang dan tanak.
-
3
Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air.
Masak hingga mendidih. -
4
Masukkan bumbu lain yang tersisa. Test rasa.
-
5
Jika ayam sudah empuk, masukkan santan. Masak hingga mendidih.
-
6
Jika ingin dilanjutkan dengan dikukus, bagi garang asem menjadi 4 bagian.
Bungkus dengan daun pisang yang dilapisi plastik lalu daun pisang lagi.
Kukus sekitar 15 menit. -
7
Garang Asem siap dinikmati.
Silahkan mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar