#61 Chocochips Cookies Renyah & Enak untuk Lebaran

21 orang berencana membuat resep ini

Ternyata kalau resep cookies itu aneka ragam dan cara, kali ini saya membuat chocochips buat isian toples lebaran. Sebenarnya sih bahan dan caranya semua sama, tapi pasti ada beberapa yang beda meskipun tetap simpel, praktis dan ekonomis. Semoga resep ini menjadi alternatif pilihan lainnya dari cookies favoritmu. Selamat mencoba.🙏👌

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-4 toples

250 gr unsalted butter
150 gr light brown sugar (gula palem)
45 gr gula kastrol
1 butir telur
45 ml minyak goreng
3/4 sdt pasta vanilla
1/2 sdt garam
300 gr tepung protein rendah
50 gr tepungbmaizena
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
300-400 gr chocochips (bisa ditambah potongan dark coklat)

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, wadahnya
2

Masukan ke dalam wadah brown sugar, gula kastrol, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan creamy.
3

Lalu masukan pasta vanila, dan telur aduk rata lagi hingga lembut, lalu masukan minyak goreng, aduk kembali hingga larut dan lembut.
4

Masukan tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda, garam yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5

Selanjutnya masukan chocochips aduk kembali hingga tercampur rata. Masukan adonan ke dalam kulkas terlebih dahulu selama 1,5 jam atau semalaman.
6

Lanjut adona di bagi-bagi ke dalam loyang bisa menggunakan sendok kecil atau plastik segitiga. Bentuk bulat di atas loyang sudah siapkan sebelumnya dengan dialasi kertas baking papper.
7

Panggang di suhu 170-180 derajat selama 17-18 menit (sesuaikan oven masing-masing).
8

Angkat lalu taruh di atas rak biarkan mengeras dan suhu dingin, baru dimasukan toples. Chocochips ini sangat renyah dan enak sekali rasanya, hidangan kue lebaran bisa menjadi alternatif pilihan kue kering di rumah. Selamat mencoba. 👌😋