Putu Ayu Ubi Merah, enak empuk

3 komentar

Mari berkreasi dengan umbi2an.

Selain citarasanya lebih moist, warnanya pun cantik alami 🤩🤩

Di sini saya membuat putu ayu lagi, tapi saya mix dengan ubi merah sehingga warnanya kekuningan

.

Yukk ahhh GASkeunn moms..

#PutuAyuLingga #PutuAyuUbi

#CINTE_GoldenDelight

#GoldenDelight #GAS2025

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

#PutuAyuLingga #PutuAyuUbi

#CINTE_GoldenDelight

#GoldenDelight #GAS2025

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

24 pc

2 butir telur
125 gram gula pasir
1/8 sdt garam
1/4 sdt SP
150 gram ubi merah, dikukus, haluskan
150 gram terigu protein sedang
150 ml air/santan
100 gram kelapa muda parut
1/4 sdt garam

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan cetakan: Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis-tipis.

Kukus kelapa parut, garam dan pandan selama 10 menit. Atau tahapan ini boleh diskip.
2

Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

Masukkan tepung, kocok rata.

Masukkan ubi dan air bergantian,, kocok rata.
3

Sendokkan kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.

Isi cetakan putu ayu dengan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan.
4

Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.