Bolu gulung enak lembut
Alhamdulillah nyobain lagi bikin bolu gulung kali ini dapat resep yg menurut saya pas hasilnya bagus, mudah digulung ternyata perbedaan gramasi itu mempengaruhi hasilnya ya. Uang penting juga tetap semangat jangan perna menyerah sampai bisa mendapatkan hasil yg ok.
Source Yt : NUUKitchen
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, pertama kali cairkan margarin sampai melleh, jgn sampai mendidih ya cukup pakai api kecil jika sudah cair langsung angkat, biarkan dingin.
-
2
Dalam wadah campur semua bahan kecuali margarin, mixer dengan kecaptan maximal hingga putih kental berjejak kurang lebih 7 menit. Lalu masukkan margatin cair aduk perlahan sampai tercampur rata dengan adonan.
-
3
Siapkan loyamg uk 22cm beri kertas kue, lalu oles dengan margarin titpis² saja.lalu tuang adonan ratakan, hentakan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yg terperangkap dalam adonan.
-
4
Lalu oven selama kurang lebih 20 menit suhu 180 derajat celcius api atas bawah. Sesuaikan oven masing karena beda oven beda suhu nya.
Note : sebelumnya ovem sudah saya panaskan 10 menit.
-
5
Setlah 20 menit tes tusuk jika sudah matang tidak ada adonan yg menempel atau jika ditekan tidak ada bunyi pess peess. Langsung keluarkan dr loyang, buka kertas kue nya taruh bolu diatas kertas nasi,bagian yg ada pelastiknya diatas lalu gulung selagi panas,buka kembali bolu tunggu dingin dulu baru olesi butter cream, kalau pakai selai bisa langsung dioles. Setelah dingin olesi butter cream dengam rata beri coklat meses lalu gulung kembali sambil dipadatkan, tunggu bolu set baru bisa dipotong
-
6
Setelah bolu set lalu potong potong sesuai selera, beneran bolu gulug ini enak banget, lembut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar