37. Enak dan Sehatnya Saus Tomat Rumahan
Bismillah, mulai bulan ini saya harus mengikuti panduan dietnya dokter prama. Ya beberapa waktu lalu, saya datang langsung ke kliniknya beliau, dan langsung dapat banyak pantangan🤭
Termasuk dilarang makan saus botolan, alhasil browsing sana sini untuk bebikinan saus tomat yang lebih sehat. Dan alhamdulillah krucil juga suka ikutan nyolek saus ini.
Oh iya, saus ini akan cenderung asam karena saya hanya menggunakan sedikit gula karena memang diminta untuk mengurangi konsumsi gula.
Jadi bagi yang tidak nyaman dengan rasa asamnya, boleh ditambahkan gula lagi sesuai selera ya.
Selamat mencoba!
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu37
#GBAMinggu37
Cara Membuat
-
1
Siapkan alat dan bahan. Cuci bersih tomat dan bawang. Lalu potong tomatnya kecil-kecil supaya mudah dihaluskan.
-
2
Masukkan potongan tomat, bawang putih, gula dan garam ke dalam chopper / blender. Pada resep ini, saya menggunakan himalayan salt.
-
3
Tambahkan air dan bubuk bawang putih (bila suka) lalu haluskan.
-
4
Panaskan pan, tuang tomat yang sudah dihaluskan, lalu masak hingga air menyusut, sesekali harus diaduk-aduk
-
5
Setelah air menyusut, akan terlihat seperti puree tomat, maka matikan kompor, tunggu dingin dahulu baru pindahkan ke wadah simpan yang bersih seperti toples atau jar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diri
yuk, kenalan lebih jauh lagi di IG : @dyah_ariani
Komentar
(2)
jane
@cook_rbkitchen
salam kenal bunda, mau nanya donk, kalo disimpan dikulkas bawah bukan di freezer tahan berapa lama ?