Campur ragi, gula dan air hangat. Aduk rata lalu diamkan sampai berbusa. Jika berbusa tandanya ragi masih aktif dan bisa kita gunakan

Dalam bowl masukkan tepung, garam dan minyak. Aduk sebentar saja

Masukkan campuran ragi ke campuran tepung dalam 3 tahap. Aduk menggunakan sendok dulu. Setelah rata, lanjutkan uleni menggunakan tangan sampai kalis

Istirahatkan adonan dengan ditutup lap sampai mengembang 2 kali lipat sekitar 30 menit atau tergantung suhu ruangan (makin dingin, makin lama mengembang)

Setelah mengembang, Tonjok adonan utk mengeluarkan gas, lalu uleni sedikit

Letakkan adonan di fry pan sambil dipipihkan menutupi seluruh permukaan frypan (saya pakai fry pan yg besar)

Tusuk2 bagian tengahnya dengan garpu. Setelah itu hias dengan topping kesukaanmu. Lalu diamkan sejenak 10 menit

Tutup wajan, lalu nyalakan api paling kecil. Saya matan sekitar 15 menitan. Di cek aja ya jangan sampe gosong bagian bawahnya.

Potong2 pizza dan siap disantap. Yummy

Pertama haluskan tape bersama gula pasir, lalu masukkan telur, aduk…

Kemudian tambahkan terigu, aduk rata lalu masukkan santan aduk hingga rata

Selanjutnya tambahkan margarin cair, aduk balik dengan spatula

Tambahkan keju parut, aduk….

Siapkan loyang, oven dengan api atas bawah temperatur 160° selama 20 menit (sesuaikan dengan oven bunda)

Lalu keluarkan oles dengan kuning telur, dan beri topping keju parut, oven kembali selama 20 menit.

Dimakan hangat enak, dingin juga enak.

Bersihkan sayap ayam. Geprek bawang putih dan tambahkan air secukupnya untuk marinasi. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayap ayam sambil diratakan ke semua bagian sayap. Diamkan beberapa saat selagi mempersiapkan bumbu ijo.

Kupas bawang putih dan bawang merah, bersihkan cabe rawit, cabe ijo sekalian buang bijinya (opsional), dan siapkan kemiri. Haluskan semua bahan sedikit kasar (bisa diuleg atau dichopper).

Panaskan wajan dan tuang minyak goreng. Jika sudah panas, tuang bumbu ijo untuk digongso selama 3-5 menit atau hingga matang. Pastikan bumbu matang sempurna supaya tidak cepat basi.

Masukkan sayap ayam dan aduk dengan bumbu ijo sebentar, lalu tambahkan air. Aduk hingga sayap dan bumbu tercampur rata. Tutup wajan, masak dengan api sedang selama 25-30 menit sambil sesekali diaduk pelan supaya semua bagian matang.

Cuci bersih daun jeruk, lalu masak daun jeruk sampai kering (gunakan penutup agar minyak tidak menyiprat), angkat dan tiriskan minyak. Kemudian blender halus daun jeruk yang sudah di masak

Masukan bumbu halus, Bawang putih (sudah di chopper), Aida bubuk cabai, Daun jeruk (sudah di haluskan), lada, kaldu jamur dan penyedap

Tambahkan minyak sampai bumbu terendam. Masak sampai matang di api sedang aduk-aduk agar tidak gosong. Diamkan sampai dingin lalu pindahkan kewadah tertutup rapat agar tahan lama

Penyimpanan di kulkas lebih awet dan tahan lama

#porsi ini dalam porsi besar untuk stok lama / untuk stok jualan

#kurangi takaran untuk membuat porsi yang lebih kecil

Masukan bahan kulit aduk merata,panas kn air tunangkan dikit demi sedikit kedalam tepung,setelah adonan tercmpur Rata oleni adonan hingga kalis kemudian bungkus dengan plasti

Diamkan 60 menit agar adonan rilex

Lanjut, masukan semua bahan B kedalam coper kecuali daun bawang, coper semua daging ayam y hingga tercmpur rata,lalu masukn daun bawang aduk sampai tercmpur rata koreksi rasa sisikan

Setelah di diamkan adonan, kemudian gilas adonan sampai tipis dengan rolling pin gilas sampai benar” tipis, kemudian cetak dengan cetakan crombolini / pkek tutup gelas, cetak adonan kulit sampai habis taburi dengan tepung tapioka

Isi kulit dengan daging ayam, ambil secukup y kemudian lipat seperti yg di gambar,lalukan sampai habis

Selanjut,gyoza sudah siap di kukus, kukus sekitar 20 menit menggunakan api sedang atau sampai gyoza y matang,setelah matang angkat dan siapkn kedalam piring saji

Lanjut bikin saus, masukan bagan saus dan cuka,larutkan gula dengan air masak sampai mendidi koreksi rasa angkat dan hidangkan

Selmat mencoba

Potong wortel, kembang kol dan bakso sesuai selera

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis dengan sedikit minyak dan api sedang

Masukkan potongan wortel, kembang kol dan bakso lalu aduk dan tambahkan kecap manis, garam serta penyedap rasa secukupnya

Masukkan sedikit air dan diamkan sambil sesekali diaduk hingga matang, jangan lupa koreksi rasa

Panaskan cetakan dengan api kecil. Di sini saya menggunakan cetakan pukis.

Masukkan tepung beras dalam wadah, tambahkan garam, parutan kelapa, dan sedikit demi sedikit santan. Aduk merata.

Jika cetakan sudah panas, olesi dengan margarin dan adonan dituang setengah dari tinggi cetakan. Kemudian ditutup supaya bagian atasnya juga matang.

Masukkan Bawang Merah, Tumis Hingga Harum, Masukkan Jahe Dan Daun Salam, Tumis Kembali Hingga Harus Aromannya.

Masukkan Ayam, Aduk Hingga Ayam Berubah Warna Kekuningan.

Tuangkan Air, Masak Hingga Air Menyusut 70% (Api Kecil, Dan Panci Tertutup).