Tahu telor rumahan enak dan mudah
Indah Ari Susanti
@beautifulisme
Papaku paling senang masakan dengan saus/bumbu kacang. Biar lebih variatif, gak melulu gado2, pecel, sate atau ketoprak, jadi bikin sendiri aja kreasi yang mudah pembuatannya dan juga bahan2 nya
Cara Membuat
-
1
Potong dadu kecil tahu sutra lalu goreng sebentar, angkat
-
2
Kocok telur, masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit garam lalu digoreng/ dibuat dadar dengan minyak yang agak banyak agar lebih krispi, gunakan api sedang dan masak sampai kecoklatan dan sedikit krispi. Atau sesuaikan dengan selera tingkat kegaringan nya
-
3
Cuci bersih tauge dan rebus sebentar saja
-
4
Haluskan bumbu dengan blender: bawang putih, cabe rawit merah (sesuai selera untuk tingkat kepedasannya), bumbu pecel siap pakai, air hangat, kecap manis. Bumbu kacang nya tidak kental, cenderung encer
-
5
Tata pada piring saji : telur dadar, ketupat, tauge, siram dengan kuah kacang, beri perasan jeruk limo.
Beri pelengkap : daun seledri iris, bawang goreng dan kerupuk
Ditulis oleh
Komentar
Mamah Cookpad ✅
@MamahCookpad
Selamat berkreasi ya kesayangan Mamah😍